想要做好安徽太和牛肉板面，要有个安徽太和牛肉板面的配方。这个小吃跟厨师不一样，厨师考究的是火候，考究的是阅历，咱小吃考究的是配方。准备好茴香、花椒、白芷、肉桂、红辣椒、花椒、八角、丁香、桂皮、老姜、大葱、牛油和牛肉。
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济南聚香园小吃项目表
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芝士热狗棒,肉火烧,卤肉卷，卤煮火烧，烤粉丝，啵啵鱼，手撕铁板鸭现在流行时尚小吃
早 餐
香酥大油条 豆腐脑 五谷豆浆 煎饼果子 杂粮煎饼
鸡蛋灌饼 胡辣汤 特色营养粥 千里香馄饨 糁汤 水饺
滋补营养汤
鸭血粉丝汤 牛肉汤 鸡糁汤 牛糁汤 蛋花汤
粉宝 系列
土豆粉 朝鲜面 酸辣粉 砂锅米线 过桥米线
骨汤麻辣烫 串串香 朝鲜冷面 凉皮 米皮
休闲 小吃
轰炸大鱿鱼 炸大鸡排 铁板豆腐 铁板鱿鱼 铁板牛肉
热狗棒 寿司 糖葫芦 秘制烤肠 章鱼小丸子
烤面筋 炸鸡叉骨 香酥鸡柳 特色烧烤 油炸羊肉串
饼 品
手抓饼 葱花饼 馅饼 土家酱香饼 千叶酱香饼
芝麻饼 土家掉渣饼 黄桥烧饼 晨光烧饼 香酥牛肉饼
千层饼 驴肉火烧 腊汁肉夹馍
面 馆
牛肉板面 武汉热干面 炸酱面 油泼面 刀削面
扯面 烩面 臊子面 杨凌蘸水面 凉面
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